筋トレやダイエットのお供に、プロテインを効率よく摂取できる美味しくヘルシーなおやつ
プロテインパウダーで作る、あずきバー風のアイスの作り方についてご紹介します。
あずきバーのレシピ
材料(4本分)
・ゆであずき （あんこ） – 200g
・牛乳 （または豆乳） – 220cc
・プロテイン （プレーンかバニラ味） – 15g
・片栗粉 （または寒天パウダー） – 小さじ１程度
<参考>
ゆであずきは、できれば砂糖不使用がオススメです。手作りなら無糖にして作れます！
参考商品
・無糖のあずき
女性ファッション誌anan掲載商品！ 小分けにして、冷凍庫に保存しておけばいつでも活用できます！
・プロテイン
安定のボディーウィングのプロテイン、プレーン味は料理の活用幅が広がります。
ホエイのプレーン味はミルクっぽさがあります。料理に混ぜても溶けやすいです。
ヴィーガンでも安心のソイ（大豆）プロテイン、プレーン味もあります。パウダーをたくさん入れると、少しもったり感がでますが、水や豆乳を多めにして調整しましょう。
作り方
1. 材料を鍋に入れて混ぜます。
2. 全体が混ざったら、弱火にしてかき混ぜます。
3. とろみがついたら、型に流し入れ、粗熱を取ります。
4. 冷凍庫で冷やし固めて完成
<参考>
バータイプのアイスキャンディーの型は、百均などでも売っています。
小さいタッパーや製氷皿などに流し入れてもOKです。固まると硬くなるので、厚さを薄めに作ると食べやすくなります。
できれば1日冷凍庫で冷やし固めましょう。
最低でも5時間ほど冷凍庫で冷やすとある程度固まります。固まっていないと棒だけ取れてしまうのでじっくり待ちましょう。
糖分が少ないと、硬い仕上がりになりますので、食べる際は少しだけ時間を置いて柔らかくした方が食べやすくなります。
・取り方のコツ：
容器の裏側を水道水などで流して、表面を少し溶かすと容器から取りやすくなります。
Enjoy!
